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夏のレシピ(2) HALO-HALO

執筆 亀山千佳(Sunny Plumeria 英会話 主宰 児童英語インストラクター)
   

Let's make a dessert!

 
サマーパーティなど夏のアクティビティで活躍できそうなデザートづくりをご紹介します。幼児といっしょにおこなう際は、保護者同伴をおすすめします。

対象年齢 幼児~高学年
人数 制限なし
◇フィリピンで愛されるデザートHALO-HALO(タガログ語で'halo'=mix)は、お好みのフルーツなどをかき氷とアイスクリームで食べるデザートです。下記の材料を参考に、家にあるものや購入しやすいものを選んでつくりましょう。子どもたちに食べたいものだけを選ばせて、オリジナルのHALO-HALOを楽しんでもらいましょう。

□用意:人数分のグラス(パフェグラスのように大きめで背が高いものがよい)、人数分のスプーン、材料をもりつける皿とボウル、くだものナイフ、ピーラー
□材料例
・果物:パパイヤ、マンゴー、メロン、バナナ
・豆類:あずき、ガルバンゾー(ひよこ豆)
・その他:サツマイモ、紫ヤマイモ、トウモロコシ(缶詰)
・白飯を小さく丸めたもの(白玉も可)
・タピオカ、ナタデココ(市販のもの)
・ココナツフレーク
・かき氷(製造機がない場合は市販のものか、氷をくだいたもの)
・アイスクリーム
・コンデンスミルク、ココナツミルク、はちみつ、グラニュー糖
※上記の中から使いたいもの、入手可能なものを選んでください。


■材料を用意する
 

  □フルーツを小さく切ります。
(あらかじめ切り分けておいてもいいでしょう)
※ナイフ使用の場合はおとなが監視するようにしましょう。
T: Peel and dice the "mango".
マンゴーの皮をむいて小さく切りましょう。
Just be careful using the knife. ナイフに気をつけてね。
※"mango"は以下のフルーツと入れ替えられます:
papaya、melon、banana

  □白飯を丸めます。
T: Knead the rice and make small dumplings.
白飯をこねて団子をつくってね。

  □材料を種類に分けてもります。
T: Put these diced fruit and dumplings on plate.
くだものと団子をお皿に置いてね。
Put some tapiokca in a bowl.
タピオカはこのボールに入れて。

■HALO-HALOをつくる
 
  □T: Layer the diced fruit、dumplings、and vegetables of
your choice in a glass.
グラスに好きな果物、団子、野菜を交互に入れましょう。
Fill with shaved ice. かき氷を入れてね。
Add sugar and milk. 砂糖とミルクをかけます。
Top with ice cream. 一番上にアイスクリームをのせてね。


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